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2009/04/01

おでん

P3314057

ショップの改装工事が終わった。設計を始めたのはまだ街の木々のつぼみがふくらみ始めた頃だった。

いつもの曲がり角にある大きな紫木蓮

今日はもう満開をとうに過ぎていた。

この仕事をしている間に

紫木蓮は下のほうから順々に咲くことを知った。

 

 

引渡しの後は安堵でふと力が抜ける。

そしてこれからの未来への希望を祈る。

この空間で働くスタッフやお客様が

幸せになるような空間となりますように。

 

帰りにふと「おでんが食べたい」と言うと、

「おでんねぇ~」とリフレインする声。

却下ということだ。

関東育ちの夫と九州育ちの私は「おでん」については

お互いに譲り合わないもののひとつ。

もう十年以上自分の納得するおでんを食べていないかも。

どうして「たこ」が入っているの?

どうして「牛筋」が入っていないの?

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店舗設計」カテゴリの記事

コメント

東西の一番大きなカルチャーショックは何と言っても食文化の違いですよね。
我が家でも
「ちくわぶ」っていったい何者?
やっぱ、関東煮*にはコロ**が入ってないとね~。 えっ?コロってなに??
といった具合に常に物議をかもし出しています。

注釈:
* 関西では「おでん」のことをなぜか“関東だき”と呼びます。
** 今や幻となったクジラの皮の皮下脂肪を干したもの。今では超高級品ですが「昔は安かったのよね~」って知っている人は年齢がバレますので要注意です(笑) 

投稿: ケンケン | 2009/04/03 11:45

ケンケンさま

おはようございます。
確かに、食文化はカルチャーショックでした。
上京して間もない頃は、どれもこれも口に合わずわざわざ食料を送ってもらって自炊していました(笑)

コロというのは初耳です。クジラなんですね。クジラは案外おいしいかった記憶があり(年齢がバレる?)食べてみたいと思いますが、関東ではどこに行けば食べられるのでしょうか?超高級料亭???

今ではもう真っ黒いスープのうどんやそばには慣れましたが、やはり腑には落ちないようです。ケンケンさんもきっと淡口しょうゆ派ですよね!

投稿: マリー | 2009/04/04 06:35

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